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锦州黑牛烤肉 辽宁的锦州烧烤,为啥能笑傲东北三省?

2021-10-18 02:08:21润滑油
辽宁的锦州烧烤,为啥能笑傲东北三省?锦州烧烤己列为锦州非物质文化遗产,锦烧烤绝对是舌尖上的美味,真材实料,陆上跑的,水里游的,天上飞的,没有你吃不到的,只有你想不到的,绝对是人间美味!你绝对值得品尝!都说锦州烧烤好吃,能不能帮我推荐几家?绝对不是全国最好吃的!我的感觉不仅不好吃,甚至非常糟糕
锦州黑牛烤肉 辽宁的锦州烧烤,为啥能笑傲东北三省?

辽宁的锦州烧烤,为啥能笑傲东北三省?

锦州烧烤己列为锦州非物质文化遗产,锦烧烤绝对是舌尖上的美味,真材实料,陆上跑的,水里游的,天上飞的,没有你吃不到的,只有你想不到的,绝对是人间美味!你绝对值得品尝!

都说锦州烧烤好吃,能不能帮我推荐几家?

绝对不是全国最好吃的!我的感觉不仅不好吃,甚至非常糟糕。但也还到不了全国最难吃的地步,最难吃的烧烤在南方。

为什么说锦州烧烤很糟糕,其实就两点,也是锦州烧烤赖以生存的两点,成也是这两点,败也是这两点。第一是酱,第二是食材太杂。先说酱,锦州烧烤离不开酱,凡是吃过锦州烧烤的都应该知道,不仅烤的时候刷酱,吃的时候还会再备上两袋蒜蓉辣酱,浓浓的酱的味道完全秒杀了食材本身的味道,所以,吃锦州烧烤啤酒是少喝不了的。再说说食材杂,据说没有锦州烧烤烤不了的食材,可见锦州烧烤食材的多样性,但恰恰是食材太杂了,反而没有了重点,没有了特点,没有了特色,没有了记忆。这就是我不喜欢锦州烧烤的原因。

哪里的烧烤最好呢,个人感觉在西北,新疆甘肃一带。那里的烧烤主要以羊为食材,并不花哨,但做到极致。食材现切现串现烤,根据不同食材选择不同调味料,绝对不会一酱刷天下,而且,调料基本是自己秘制的,绝不会去买现成的,各家有各家的特色。新疆烤串就更不用说了,就一个红柳烤串,简单的孜然辣椒调味,和羊肉的香气相得益彰,绝对秒杀锦州烧烤一烤炉上的任何刷满各种酱的烤串。

西北烧烤,才是中国烧烤之王,可能得益于他们那地方的特产的羊吧,吃过西北烧烤的才知道什么叫烧烤。